【药师说中药】清热解毒说金银花

   “金银花”一名最早出自《本草纲目》，花初开为白色，后转黄色，因此得名金银花。又因为一蒂二花，成双成对，状如雄雌相伴，又有双花之称。

性味、功效

   金银花性寒，味甘，气芳香，归肺、心、胃经；甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。因此金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症。

现代药理

   金银花自古以来就以它的药用价值广泛而著名。《本草纲目》中详细论述了金银花具有“久服轻身、延年益寿”的功效。现代研究证明，金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分，对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制力，另外有多种对人体有利的活性酶物质，具有抗衰老，防癌变，轻身健体的良好功效。

茶饮

   金银花茶可以清热解毒、疏散风热，祛暑明目；金银花、菊花、甘草片泡水，可治疗咽喉炎和扁桃体炎。

   “金银花露”是金银花用蒸馏法提取的芳香性挥发油及水溶性溜出物，为清火解毒的良品，可治小儿胎毒、疮疖、发热口渴等症；冲配奶粉时滴加少许可缓解小儿大便燥结。

鉴别

   金银花药用价值和保健用途广泛，社会需求量大。金银花的成色不同，药用效果也不同。下面介绍如何鉴别金银花的优劣。

   从产地上来说，山东产量最大，但是河南产的质量最佳，为道地产地。

金银花商品国家标准分为四等：　　

   一等：货干，花蕾呈捧状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色，花冠厚稍硬，握之有顶手感;气清香，味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变；

   二等：与一等基本相同，唯开放花朵不超过5%。破裂花蕾及黄条不超过10%；　　

   三等：表面绿白色或黄白色，花冠厚质硬，握之有顶手感。气清香，味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变；　　　

   四等：货干。花蕾或开放花朵兼有，色泽不分。枝叶不超过3%，无杂质、虫蛀、霉变。

（一）形态学区别

   1、气味：山银花气味沉着，而金银花的气味比较清香。

   2、大小：金银花的花朵比山银花的较大一些，并且其花蕾要比山银花更加饱满一点。

   3、颜色：山银花颜色比金银花的颜色深一些，其色墨绿可能带一些紫色。

   4、花蕾：金银花的花蕾绒毛比较多，摸起来很软有弹性，而山银花的花蕾手感很硬，花蕊上的绒毛比较少。

↑金银花      山银花↓

（二）功效的区别

   2015年版《中国药典》的表述中，山银花与金银花的性味与归经(甘、寒，归肺、心、胃经)，功能与主治(清热解毒，疏散风热)，用法与用量(6-15g)完全一样。两种药材的药理相通、药性相同，可以通用。

   金银花与山银花都含有绿原酸。试验表明，绿原酸有较高清除自由基作用，具有较广泛的抗菌作用。但是金银花中木犀草苷含量远远高于山银花，目前，公认的说法是：木犀草苷确实有杀菌与降低胆固醇的作用，但它并非金银花与山银花的主要药用成分，金银花与山银花的药效是绿原酸、挥发油、黄酮类、三萜皂甙等多种成分共同作用的结果。因此是否将山银花归为金银花，学术界尚存争论。